Eiwitbehoefte volwassenen

Vooral bij onder en overgewicht is het advies om de eiwitbehoefte te berekenen per kg Vet Vrije Massa (VVM). Voor zieken geldt de aanbeveling van minimaal 1,5 gram eiwit / kg VVM. De VVM is te berekenen op basis van een impedantiemeting.

1,1 g eiwit per kg VVM staat gelijk aan 0,9 g eiwit/kg lichaamsgewicht

1,5 g eiwit per kg VVM staat gelijk aan 1,2 g eiwit/kg lichaamsgewicht

1,9 g eiwit per kg VVM staat gelijk aan 1,5 g eiwit/kg lichaamsgewicht

Als het meten van de VVM niet mogelijk is, was altijd de aanbeveling om het gewicht in de berekening van de eiwitbehoefte aan te passen bij ondergewicht (BMI<20) en bij overgewicht (BMI>30). Deze correctie is verwerkt in onderstaande berekening en is gebaseerd op dit artikel van Weijs, Sauerwein en Kondrup. (Zakboek diëtetiek p.54).

Recent bleek uit eigen onderzoek dat bij patiënten met overgewicht de berekening van de VVM met de formule van Gallagher  betere resultaten geeft.  Lees hier meer over de formule van Gallagher

 

Meet de impedantie!

Meet de impedantie!

DPG: actueel en internationaal

DPG: actueel en internationaal

Nutritional Assessment Platform

Nutritional Assessment Platform

Scholingen

Scholingen